Coltello Ceramica Kyocera FK 181 WH-BK

Coltello con lama in ossido di zirconia, una ceramica composta da un insieme di elementi inorganici estremamente puri, fusi ad altissima temperatura. Questo tipo di lama, seconda in durezza solo al diamante, manterrà il suo filo molto più a lungo rispetto all'acciaio e necessiterà quindi di minor manutenzione rispetto ad un coltello tradizionale. E' semplice da pulire, resiste al calore, non conduce elettricità e poichè non arruginisce, garantisce un'igiene perfetta dei cibi.

Questo modello ha la lama microdentata, quindi è adatto al taglio del pane oltre che delle carni.

Lunghezza lama: 17,5 cm